Pięć przepisów na smaczne, zdrowe i zbilansowane śniadania

1. Owsianka z owocami i orzechami

Składniki:

• 50 g płatków owsianych

• 250 ml mleka lub napoju roślinnego (np. migdałowego)

• 1 banan

• 1 łyżka orzechów włoskich

• 1 łyżka nasion chia

• Garść borówek lub innych owoców jagodowych

• Szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. W rondelku zagotuj mleko i dodaj płatki owsiane.

2. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż owsianka zgęstnieje.

3. Przełóż owsiankę do miski, dodaj pokrojonego banana, borówki, orzechy oraz nasiona chia.

4. Posyp cynamonem i podawaj ciepłe.

2. Jajecznica z warzywami i pełnoziarnistym pieczywem

Składniki:

• 2 jajka

• 1/2 papryki czerwonej

• 1/2 cukinii

• 1/2 cebuli

• 1 pomidor

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 kromka pełnoziarnistego pieczywa

• Sól i pieprz ziołowy do smaku

• Świeże zioła (np. natka pietruszki) do posypania

Przygotowanie:

1. Warzywa pokrój w kostkę.

2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.

3. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj pokrojonego pomidora.

4. Wbij jajka do warzyw, dopraw solą i pieprzem, mieszaj do uzyskania pożądanej konsystencji.

5. Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem i posyp świeżymi ziołami.

3. Jogurt naturalny z granolą i owocami

Składniki:

• 200 g jogurtu naturalnego

• 50 g granoli (najlepiej domowej, bez cukru)

• 1/2 szklanki malin

• 1/2 szklanki pokrojonych truskawek

• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Do miseczki przełóż jogurt naturalny.

2. Dodaj granolę i owoce.

3. Możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego, jeśli lubisz słodsze śniadania.

4. Smoothie bowl z owocami i nasionami

Składniki:

• 1 banan (mrożony)

• 1/2 szklanki mrożonych jagód

• 1/2 szklanki szpinaku

• 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. kokosowego)

• 1 łyżka nasion chia

• 1 łyżka płatków migdałowych

• 1-2 kiwi, pokrojone w plastry

Przygotowanie:

1. Zblenduj banana, jagody, szpinak i mleko roślinne na gładką masę.

2. Przelej do ulubionej miseczki 

3. Dodaj na wierzch nasiona chia, płatki migdałowe i plastry kiwi i mango.

4. Podawaj od razu.

5. Tosty z awokado i jajkiem w koszulce

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado

• 2 kromki pełnoziarnistego chleba

• 1 jajko

• 1 łyżeczka soku z cytryny

• Sól, pieprz do smaku

• Szczypta chili (opcjonalnie)

• Świeże zioła (np. szczypiorek) do posypania

Przygotowanie:

1. Awokado obierz, rozgnieć widelcem i wymieszaj z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i chili.

2. Kromki chleba opiecz w tosterze.

3. Na każdej kromce rozprowadź pastę z awokado.

4. W garnku zagotuj wodę, zrób wir i wbij jajko, gotuj przez 3 minuty.

5. Ułóż jajko w koszulce na tostach z awokado, posyp świeżymi ziołami i podawaj.

Smacznego :)