KETO - jakich błędów żywieniowych nie popełniać

Dieta ketogenna inaczej KETO to plan odżywiania o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, którego celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, kiedy to spala się tłuszcz zamiast węglowodanów. Dieta składa się z pokarmów bogatych w tłuszcze, o umiarkowanej zawartości białka i o bardzo niskiej zawartości węglowodanów.

• Tłuszcze: Zdrowe tłuszcze są podstawą diety KETO. Mogą to być awokado, orzechy i nasiona, olej kokosowy, oliwa z oliwek, masło i tłuste kawałki mięsa.

• Białka: Chociaż na diecie KETO spożycie białka jest umiarkowane, ważne jest, aby wybierać chude źródła białka, takie jak kurczak, indyk, ryba i niektóre kawałki wołowiny.

• Warzywa nieskrobiowe: W diecie KETO znajdują się warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak: szpinak, jarmuż, brokuły, kalafior i cukinia, sałata, ogórek, pomidory, kapusta, brokuły, kalafior, , kalarepa, kapusta kiszona, boćwina, papryka, rzepa, szparagi, szpinak, cykoria, seler naciowy, cebula, czosnek, pietruszka, rzodkiewka, por.

• Nabiał: Pełnotłuste produkty mleczne, takie jak ser, śmietana i jogurt grecki, można spożywać z umiarem na diecie KETO.

• Jagody: Niektóre jagody, takie jak maliny i jeżyny, mają stosunkowo niską zawartość węglowodanów i można je spożywać okazjonalnie w małych ilościach.

• Jajka: Jajka są dobrym źródłem białka i zdrowych tłuszczów i stanowią podstawę wielu planów posiłków ketonowych.

• Orzechy i nasiona: są bogate w zdrowe tłuszcze i mogą zapewnić chrupkość i smak potrawom KETO.

• Mięso: Tłuste kawałki mięsa, takie jak bekon, kiełbasa czy stek są często włączane do diety ketonowej ze względu na wyższą zawartość tłuszczu.

• Słodziki: Niektóre słodziki przyjazne dla ketonów, takie jak erytrytol i stewia, są stosowane jako alternatywy dla tradycyjnego cukru.

• Napoje: Woda to podstawowy napój na diecie ketonowej. Niektórzy ludzie piją także niesłodzoną herbatę ziołową, kawę i niektóre napoje o niskiej zawartości węglowodanów.