SKŁADNIKIryż carnaroli*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPISWłosi najczęściej przygotowują swoje ulubione risotto na bazie ryżu odmiany Carnaroli, który różni się od bardziej powszechnego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt. Te właściwości powodują, że typowo włoskie risotto ma doskonale kremową konsystencję ale ziarna ryżu pozostają w środku zawsze mocno „al dente”. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna - 1466 kJ/349 kcalTłuszcz - 0,5 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 gWęglowodany - 79 gw tym cukry - 0,2 gBłonnik - 1,1 gBiałko - 6,5 gSól - 0 gSPOSÓB PRZYGOTOWANIADo ugotowania 100 g ryżu potrzeba pół litra wody. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie na małym ogniu przez ok. 14-16 minut.ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPo otwarciu opakowania wsypać do szklanego pojemnika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.