Gouda to ser ekologiczny o mlecznym, kremowym smaku i delikatnej, gładkiej konsystencji. Jego smak zmienia się w trakcie dojrzewania i staje się bardziej pełny i wyraźny. SKŁADNIKI: pasteryzowane ekologiczne mleko krowie ,sól. stabilizator [chlorek wapnia] kultury bakterii ,podpuszczka.