SEREK ŚMIETANKOWY QUARK (20 % TŁUSZCZU W SUCHEJ MASIE) BIO 250 g - SOBBEKE

SKŁADNIKIodtłuszczone MLEKO krowie pasteryzowane*, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka mikrobiologiczna, tłuszcz MLECZNY* (* certyfikowany składnik ekologiczny)OPIS Serek quark jest rodzajem sera śmietankowego. Wytwarzany jest z pasteryzowanego MLEKA odtłuszczonego do którego dodaje się bakterie kwasu mlekowego i/lub podpuszczkę mikrobiologiczną, co powoduje jego koagulację. Podczas procesu koagulacji składniki stałe oddzielają się od składników płynnych. SERWATKA, która jest płynną częścią, jest usuwana. Powstały w ten sposób tzw. skrzep serowy przepuszcza się przez sita, aby stał się drobnoziarnisty. Następnie, w zależności od pożądanej zawartości tłuszczu, wzbogaca się go w tłuszcz mleczny.Doskonały do różnego rodzaju ciast i innych wypieków. Wysoka zawartość białka. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 413 kJ/98 kcal Tłuszcz: 4,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,9 g Węglowodany: 3,6 g w tym cukry: 3,6 g Białko: 11 g Sól: 0,1 gZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w temperaturze do + 8 stopni Celsjusza.