MIESZANKA CIASTA UNIWERSALNA BEZGLUTENOWA 500 g - GLUTENEX

SKŁADNIKI skrobia kukurydziana, skrobia PSZENNA bezglutenowa, błonnik roślinny, substancje zagęszczające: guma guar i sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa; glukoza, cukier, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA1. 500 g mieszanki wymieszać z 8 g drożdży instant. Dodać 15 g cukru, 5 g soli, 20 g oleju i 500 g wody o temperaturze 35°C. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy. 2. Ciasto umieścić w wysmarowanych olejem formach do 1/3 ich wysokości. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 minut.3. Na dolną półkę piekarnika wstawić blachę i nagrzać go do 240°C.4. Wyrośnięte ciasto posmarować wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika. Na umieszczoną blachę wlać 100 ml zimnej wody w celu zaparowania. 5. Chleb wypiekać przez 35 - 45 minut. Mieszankę można zastosować do zagęszczania sosów, sporządzania naleśników, pierogów, makaronów i ciast. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 1518 kJ/358 kcal Tłuszcz: 1,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 85 g w tym cukry: 2,0 g Białko: